帰省や贈り物の機会が増える夏。ご先祖様へのお供えや、久しぶりに会う家族・親戚への手土産に、和菓子を選ぶ方が増えています。本記事では、夏のご挨拶にぴったりな和菓子の選び方と、甲府の和菓子店「三代目餅屋和平」が手がける、透明感あふれる逸品「水もち」をご紹介します。

そもそも和菓子とは？

 

和菓子は、主に日本独自の製法や材料で作られる甘い菓子の総称です。小豆やもち米、寒天、砂糖などを基本材料とし、見た目の美しさや季節感を重視して作られます。洋菓子がバターや小麦粉、チョコレートを多用するのに対し、和菓子は自然の素材を活かし、繊細な甘さと口当たりの良さが特徴です。

和菓子には、大きく分けて「生菓子」「干菓子」「焼き菓子」「蒸し菓子」「練り菓子」などの種類があり、それぞれ製法や保存方法が異なります。季節ごとの行事や茶会の席で振る舞われることも多く、日本の伝統文化を体現する食べ物のひとつです。

 

近年の和菓子ブームとその背景

 

近年、和菓子は国内外で再び注目を集める「和菓子ブーム」が起きています。

若い世代を中心に和菓子の繊細な美しさや上品な甘さ、そして日本文化の象徴としての魅力が再評価されています。

この背景にはいくつかの要因があります。

一つ目に、健康志向の高まりから、添加物や脂肪分が多い洋菓子よりも、自然素材を活かした和菓子の人気が上昇しています。和菓子は低脂肪で消化にも優しく、素材本来の味わいを楽しめるため、健康を意識する人々に好まれています。

二つ目に、instagram,TikTok,YouTubeによって、美しい和菓子の繊細な造形や季節感が若い世代に拡散されていることです。

そして、和菓子職人による芸術的な細工や、季節ごとに変わる限定品の発売なども話題を呼び、専門店の売り上げ増加や新規開店が続き、和菓子ブームを後押ししています。

三つ目に、海外からの訪日観光客にも和菓子は人気の土産品として選ばれ、日本の食文化を体験するうえで欠かせない存在となっています。

今後も和菓子は、現代の生活スタイルや食の嗜好に合わせながら、さらなる進化を遂げていくことを楽しみにしています。

 

お盆のご挨拶に選ばれる和菓子とは？

 

贈り物に込める心遣い

お盆は、先祖を供養し家族と集う、日本の大切な風習のひとつ。

この時期には、仏前へのお供えや、親戚・ご近所への手土産を持参する機会が増えます。

こうした贈り物に選ばれるのが、見た目にも涼やかで、年配の方にも喜ばれる「和菓子」です。

特に夏は、冷やして美味しい水菓子や、軽やかな食感の餅菓子が重宝されます。
味はもちろん、包装や日持ちなども含めて、丁寧さを感じられるものが好まれています。

和菓子は、味覚だけでなく視覚や季節感でも楽しめるため、お盆のご挨拶や帰省時の贈り物として非常に適しています。

 

贈り物に込める心遣いとマナー

 

お盆の贈り物には、相手や用途に応じたマナーを守ることも大切です。

まず、仏前へのお供えとして贈る場合には、「御供（おそなえ）」や「御仏前」などの表書きを添えた掛け紙・のし紙を使用するのが一般的です。

水引は白黒または黄白が選ばれ、包装紙も落ち着いた色調が好まれます。また、直接仏壇に供えるものであるため、保存性や匂いが強すぎないものを選ぶ配慮も必要です。

一方、親戚や知人宅への手土産として持参する際には、「暑中御見舞」「お盆のご挨拶」「残暑御見舞」など、時期や関係性に応じた表書きを選ぶと良いでしょう。

この場合、水引は紅白の蝶結びを使い、表書きの下に自分の名前を入れるのが基本マナーです。

また、贈るタイミングにも気を配りましょう。お盆前に届ける場合は「暑中御見舞」、お盆を過ぎた場合は「残暑御見舞」が適切とされます。これらのマナーを守ることで、相手に対する思いやりや気遣いがより一層伝わります。

 

山梨・甲府の和菓子店「三代目餅屋和平」がつくる、夏の逸品

 

山梨県甲府市にある「三代目餅屋和平」は、餅や和菓子を専門に扱う老舗店です。

創業以来、地元に根ざしながら、素材や製法にこだわり、職人がひとつひとつ丁寧に手づくりしています。

当店では、年間を通じて多くの和菓子を取り扱っていますが、特に注目されているのが、夏限定の涼菓「水もち」です。

南アルプス水系の伏流水を使用し、シンプルながらも繊細な味わいに仕上げております。

「三代目餅屋和平」では、古き良き和の文化を大切にしながらも、現代のライフスタイルに寄り添った商品づくりを追求しています。

 

とろけるような口どけが魅力「水もち」—夏限定の和スイーツ

 

「水もち」は、ぷるんとした透明感のある見た目と、とろけるような口どけが特徴の和スイーツです。

ほんのりとした甘みの中に、きな粉と黒蜜の香ばしさと奥深いコクが加わり、暑い季節にぴったりの清涼感を演出します。

冷蔵庫でよく冷やしてからいただくと、その美味しさは格別。

ひんやりとした舌触りと優しい甘さが口の中で広がり、心も体も癒されます。

また、見た目にも高級感があり、包装も上品に仕上げております。

ご家族への帰省土産や、仏前へのお供え、会社関係のご挨拶など、どんな場面でも安心してお使いいただけます。

「気持ちを伝える夏の贈り物」として、ぜひいかがでしょうか。

 

オンラインでお取り寄せ可能。ご自宅用にも、大切な方への贈り物にも

 

「三代目餅屋和平」おすすめの商品「とろける湧水餅 きな粉と黒蜜」は、3個入りで上品なパッケージで販売しております！

オンラインショップにて全国発送にも対応しておりますので、帰省が難しい場合でも気持ちを届けられるのが嬉しいポイントです！

自宅での涼やかなひとときに。
お世話になった方への夏のご挨拶に。

そして仏前へのお供えとして。

「水もち」はそのすべてに応えてくれる、夏にぴったりの和菓子です。

ぜひ、一度食べていただきたい和菓子です！

👉 商品ページはこちら：

とろける和スイーツ「水もち（きな粉・黒蜜）」3個入

https://mochiya-wahei.co.jp/products/yusui-mochi-soy-bean-flour-and-brown-sugar-syrup-3-pieces